Как выбрать шкаф для торта? Просто прочитайте эту статью

В магазине тортов, десертной магазине или пекарне шкаф для выставки тортов - это не просто способ хранить десерты; Это также важно для привлечения клиентов и увеличения продаж. Тем не менее, при наличии так много различных типов шкафов для торта, выбор правильного требует, чтобы рассмотреть несколько факторов, включая функциональность, материал, размер и бюджет.

1. Общие типы Торт шкафы и их применимые сценарии

2. шесть ключевых факторов при выборе Торт шкаф
(1) Метод охлаждения: прямое охлаждение против воздушного охлаждения. Шкаф прямого охлаждения: подходит для пользователей с ограниченными бюджетами и чувствительностью к шуму, но требует регулярного размораживания. Шкаф воздушного охлаждения: более точный контроль температуры, подходящий для хранения большого количества тортов, но более дорогого.
(2) Материал и внешний вид. Оболочка из нержавеющей стали: прочная и простая в чистоте, подходит для долгосрочного коммерческого использования. Закаленное стекло: хорошее легкое пропускание, лучший эффект отображения (рекомендуется выбрать ультрапидаленное стекло, чтобы предотвратить исчезание тортов). Зеркальная задняя панель: улучшает чувство пространства и делает десерты более богаче.
(3) емкость и размер. Однослойный против многослойного: выберите в соответствии с пространством магазина и типами продуктов. Многослойный, более подходящий для магазинов с широким спектром продуктов. Высота шкафа: не менее 30 см, чтобы предотвратить касание вершины торта к вершине шкафа.
(4) Диапазон контроля температуры. Лучшая температура хранения для тортов: 2 ~ 8 ℃ (кремовые продукты требуют более низкой температуры, рекомендуется выбрать шкаф, контролируемый температурой). Замороженный шкаф для торта: если вам нужно хранить мороженое, вам нужно выбрать специальную морозильную камеру ниже -18 ℃.
(5). Эффект освещения
Светодиодный теплый белый свет: сделайте цвет торта более натуральным и привлечь внимание клиентов.
Регулируемая яркость: адаптируйтесь к потребностям в освещении разных периодов времени (например, затемнение днем ​​и осветление ночью).
(6). Энергетическая экономия и шум
Уровень энергоэффективности: предпочтительнее энергоэффективность первого уровня, что является более энергосберегающим в долгосрочном использовании.
Уровень шума: для коммерческих мест рекомендуется выбрать молчаливую модель с уровнем шума ≤45 дБ.

3. Советы по использованию и обслуживанию тортов
Ежедневная очистка: протрите стекло и интерьер мягкой тканью, чтобы предотвратить воздействие на водные отпечатки и отпечатки пальцев.
Регулярное размораживание (прямой холодильник): разморозить один раз в месяц, чтобы предотвратить чрезмерное наращивание льда, которое влияет на охлаждение.
Избегайте прямого солнечного света: ультрафиолетовые лучи могут привести к исчезновению тортов, а шкаф - до возраста.
Осмотрите уплотнения: выдержанные или поврежденные уплотнения могут вызвать утечку воздуха и увеличить энергопотребление.

4. FAQS
Q1: Можно ли использовать витрину торта в качестве холодильника?
Да, но убедитесь, что температура подходит (2-8 ° C). Некоторые профессиональные холодильники имеют более низкие температуры.

Q2: Почему стакан торта демонстрирует туман?
Большая разница температур между внутренней и внешней стороной вызывает конденсацию. Выбор анти-тупикового стекла или повышение температуры шкафа может улучшить это.

Q3: Какова типичная продолжительность жизни выставки торта?
Высококачественная коммерческая выставка тортов имеет срок службы примерно 5-8 лет. Регулярное техническое обслуживание может продлить срок службы.